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Détail de l'indexation
664.1 : Sucres et produits d?riv
664 Technologie des aliments : pour l'utilisation domestique et la cuisine, voir 641.4-8 664.01 Matières premières 664.02 Traitement 664.028 Technique de conservation 664.06 Additifs, colorants 664.07 Tests, analyses, contr?le de qualit 664.09 Conditionnement et emballage 664.2 Amidons 664.3 Graisses et huiles 664.4 Sels de cuisine 664.5 Epices, aromates 664.6 Aliments sp?ciaux : pour b?b?s, ? basses calories 664.7 C?r?ales 664.75 Produits d?riv 664.752 Pains, produits de boulangerie 664.755 P?tes alimentaires 664.76 Nourriture pour animaux 664.8 Fruits et l?gumes 664.9 Viandes, volaille, produits de la merOuvrages de la bibliothèque en indexation 664.1
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